残っていたバナナ入れて焼いたバナナケーキ。
バナナが熟れ過ぎちゃった時、よくやります♪
今回は、まったく適当にバナナと全粒中力粉(間違えて買った)、黒砂糖とバターちょっとずつ、ホットケーキミックス混ぜて、長男の手ごね。
最初に知ったレシピはパークハイアットのペストリーブティックのもの(2000年の「料理王国」参照)。こーんな風に、いちおうちゃんとお母さんもしてるんだよ、と弁解したくなる今日この頃だったね(笑)
☆木下講演の続きはまた改めて。息つく間もなく29日には給食陳情書を議長にお持ちしました(その話は会のブログの方へ)。ようやく、ようやくゆっくりできるかな。